Диетология

О направлении

Питание человека является одним из главных аспектов здорового образа жизни. Из пищи мы получаем энергию, ценные витамины и микроэлементы. Неправильный рацион питания отрицательно сказывается на самочувствии, существенно повышает риски возникновения серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, эндокринной систем и пр. 

Чаще всего человек, имеющий проблемы с питанием, страдает ожирением. Самостоятельно избавиться от лишних килограммов и подружиться с едой может быть очень сложно: в этом случае следует обратиться за помощью к врачу-диетологу.

Что такое диетология 

Диетологией называется раздел медицины, подробно изучающий вопросы лечебного (при конкретных заболеваниях) и профилактического питания. Данная наука исследует влияние продуктов на организм человека и их значение в поддержании здоровья в целом. Прежде всего специалисты в области диетологии занимаются поиском оптимального рациона питания у людей с ожирением и анорексией, сахарным диабетом и атеросклерозом, так как эти заболевания и скорость их прогрессирования напрямую зависят от ежедневно потребляемой пищи. 

Диетолог с учетом общего состояния здоровья, режима сна, пожеланий пациента и его привычек составляет индивидуальный рацион питания. Это необходимо для того, чтобы в долгосрочной перспективе цель была достигнута и пациент не отказался от принятых нововведений. 

Диетолог дает рекомендации не только по питанию, но и по здоровому образу жизни в целом, учитывая индивидуальные особенности. С помощью современных методик он может помочь похудеть или набрать килограммы, скорректировать питание, чтобы быстрее добиться контроля над хроническими заболеваниями (например, при сахарном диабете). Консультация специалиста нужна профессиональным спортсменам, а также людям, которые восстанавливаются после тяжелых травм или операций. Правильное питание в соответствие с потребностями организма поможет скорее достичь запланированных целей.

Что делает врач-диетолог

Главной целью работы диетолога является разработка индивидуальной схемы питания для человека. В этом нуждаются не только люди, страдающие ожирением, анорексией, язвой желудка и другими патологиями. Рацион, составленный профессионалом с учетом всех полученных данных на консультации, поможет и здоровому человеку избежать в будущем множества заболеваний и улучшить свое самочувствие.

Когда нужно идти к диетологу

Чаще всего пациентами врача-диетолога становятся люди с ожирением, так как набранные килограммы в подавляющем большинстве случаев связаны с неправильным питанием (избыток углеводов и жиров, переедание). Но также в область интереса данного специалиста входит работа с пациентами, страдающими анорексией. Питание при этом расстройстве помогает плавно восполнить дефицит массы тела.  

Обратиться за помощью к диетологу необходимо при обнаружении сахарного диабета и других эндокринных заболеваний, аллергии, патологий пищеварительной системы, онкологии и т.д. Лечебная диета поможет избежать колебаний веса, потери ценных витаминов и микроэлементов, окажет мощную поддержку в борьбе с заболеванием.

Ни в коем случае не следует пренебрегать помощью данного специалиста. Многие недооценивают важность питания в лечении болезней, самостоятельно пробуют разные диеты в целях похудения. Консультация врача способствует достижению результата без вреда для здоровья. 

Диетолог – это врач, имеющий высшее медицинское образование. Он имеет право ставить диагноз, составлять план питания и вести пациентов с различными заболеваниями. 

Подготовка к консультации

Человеку, который имеет трудности с подбором правильного рациона и планирует пойти на прием к специалисту, необходимо завести дневник питания. В нем следует отражать всю съеденную пищу в течение дня с указанием времени и объема порций. Ведение такого дневника позволяет по-новому посмотреть на свое питание, помогает решить некоторые проблемы даже без участия специалиста. Также есть и другие преимущества: 

1. Возможность увидеть свои пищевые привычки, осознать количество употребляемой пищи. Находясь в потоке дел, мы часто не замечаем съеденное печенье или бутерброд. Отражение в дневнике каждого перекуса и полноценного приема пищи поможет обнаружить причину лишнего веса, сниженной работоспособности и других проблем со здоровьем.
2. Более эффективный контроль веса. Особое значение это имеет для тех, кто тщательно следит за своим индексом массы тела (например, спортсмены) и стремится похудеть/набрать вес. Подсчет калорий поможет в дальнейшем изменить свой рацион в соответствии с поставленными целями.
3. Помощь в обнаружении причины аллергии или непереносимости. Отмечая реакцию организма в ответ на съеденные блюда, можно быстро выявить продукты, негативно влияющие на самочувствие. 
4. Улучшение качества питания. Необходимость указать каждый съеденный продукт в дневнике побуждает человека подумать о правильности своего выбора при очередном приеме пищи. Он начинает неосознанно выбирать более здоровую и полезную альтернативу своим вредным пристрастиям.

Заполненный дневник необходимо взять с собой на консультацию. Полезно также отражать в нем свои эмоции, которые отвечают на вопрос «почему я это съел?». Например, причиной переедания чаще всего является не голод, а стресс или банальная скука. Если на руках имеются результаты обследований и другие медицинские документы, их тоже следует показать врачу. Для повышения информативности консультации рекомендуется заранее составить список вопросов, которые вы хотите задать специалисту. 

Как проходит консультация диетолога

На первичном приеме врач-диетолог знакомится с состоянием здоровья пациента. Для этого он проводит подробный опрос, который включает в себя сбор жалоб и анамнеза жизни, уточнение наличия хронических заболеваний. Специалисту следует рассказать обо всех принимаемых лекарственных препаратах и биологически активных добавках. С собой на прием стоит взять все анализы и обследования, которые были пройдены ранее. Врач учтет эти данные при составлении лечебного питания. 

Диетолог в ходе консультации:

• Измеряет рост, вес, окружность талии и бедер, считает индекс массы тела – по этим параметрам далее будет оцениваться динамика.
• Анализирует исходное питание и физическую активность.
• Проводит биоимпедансометрию – исследование, показывающее процентное соотношение мышц, жира и жидкости в организме.
• Назначает дообследование (при необходимости).
• Дает профессиональные рекомендации по изменению образа жизни.
• Составляет рацион питания.

Длительность работы с диетологом и количество визитов к специалисту зависит от сложности ситуации и настроя самого пациента. Не существует единого типа питания, которое бы подошло каждому человеку – важно учитывать потребность в калориях, хронические заболевания, наличие беременности у женщин и многое другое. Врачу необходимо собрать максимум информации за одну консультацию, чтобы составить полноценный рацион, позволяющий достичь желаемых результатов.

Диетолог имеет право ставить диагнозы. Для этого он может направить пациента на анализы и инструментальные обследования. Чаще всего назначаются:

• Общий и биохимический анализ крови.
• Кровь на гормоны щитовидной железы (влияют на основной обмен).
• Ультразвуковое исследование органов брюшной полости.
• Анализы на пищевую непереносимость.

При наличии показаний диетолог может порекомендовать обратиться на консультацию к другому узкому специалисту. Например, при гипотиреозе (низком уровне гормонов щитовидной железы) человек часто страдает от лишнего веса. Эту проблему необходимо решать не только питанием, но и приемом лекарственных препаратов, которые назначает эндокринолог. 

Преимущества обращения в клинику здоровья «Эксклюзив»

Главные причины, по которым стоит обратиться за помощью в клинику здоровья «Эксклюзив»:

1. Профессионализм и опыт. 
2. Широкий спектр услуг.
3. Индивидуальный подход.
4. Полная конфиденциальность. 

Если вы хотите записаться на прием к диетологу, то просто позвоните по телефону или заполните форму для обратной связи на сайте. Мы свяжемся с вами для уточнения деталей.